蒜苗 200克, 酱猪耳朵 250克, 豆豉 适量, 姜片, 蒜片 适量
1蒜苗洗净，切寸段，猪耳朵切条
2起油锅，爆香姜片、蒜片，炒香后，放入豆豉继续炒香
3倒入蒜苗，炒熟后，倒入猪耳朵，炒匀,加鸡精调味即可