猪心, 黄瓜, 卤水, 紫皮蒜, 油, 盐, 香油, 味精, 酱油, 醋, 糖, 辣椒油
1猪心焯水，放入自制的卤水里煮熟
2捞出后放冷切片
3黄瓜用刀背拍，切段
4紫皮蒜拍碎切碎末
5放入佐料油、盐、香油、味精、酱油、醋、糖、辣椒油拌匀