原料

猪心, 料酒 100克, 盐 3勺, 糖 适量, 椒盐, 葱花, 蒜头辣椒酱, 生抽, 姜片

步骤

猪心粉四瓣和料酒糖生抽盐生姜冷水猪沸腾去沫，小火煮至猪心熟透捞出，切片，辣椒酱可以淋在中间撒椒盐和葱油