简介

春日里，买上一副新鲜的猪心，想着要美美的为家人做上一顿清爽的补食。于是党参黄芪炖猪心就完成了。不用放什么调料就已经很鲜美，真好！

原料

猪心 1副, 黄芪 4-5片, 党参 1小支, 生姜 3-4片, 酒 少许, 盐少许

步骤

1猪心洗干净后，过水一遍，去除泡沫后捞起，沿着猪心的纹理切块，大约宽度为2公分的样子，切好备用。

2砂锅加水，放入生姜，党参与黄芪煮开，将已经过了水的猪心放入，同时加料酒与盐。

3大火汤煮开之后，捞出浮末，改小火慢炖，炖一个钟就好。

4起锅时，可以加入葱段，完成。