超润肺雪梨猪肺汤

简介

超级润肺,可是清洗猪肺也超级麻烦~~

原料

猪肺 一个, 猪龙骨 600g, 雪梨 3个, 南北杏仁 适量, 银耳 1小朵, 胡萝卜 1个, 无花果 6个, 姜 2片

步骤

1猪肺放在水龙头往里灌水,直至整个猪肺发涨,然后让肺里的水流出,再灌水,再流,如此重复10—15次,直到猪肺变白

2把猪肺切大块,放到锅里(不用放油)炒干水分

3猪骨焯水,杏仁、银耳、无花果浸泡一小时

4胡萝卜去皮切滚刀,雪梨去芯切一开四

5瓦锅注入清水,水烧开后把所有的材料放进锅里小火煲3小时,放盐调味即可


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