简介

以形补形，润肺通气

原料

猪肺一个 普通大小, 萝卜一个 约500克, 生姜，八角，葱花，油，盐适量

步骤

1水龙头对着肺管把水灌入猪肺，膨胀约三倍大小，然后把脏水放出。如此 重复几次。

2放到锅里加水煮熟，老出切成小块在煮一次洗净。萝卜切片连同猪肺，姜片，八角,放到电饭煲煮半个小时。加入盐，葱花花生油适量。起锅。香。

小技巧

猪肺千万不要弄破，灌水的时候会象气球一样膨胀。松开后脏水会被挤出来。汤烧好后才发现如此美味。就想和大家分享一下。可惜过程没拍。