今天煲的这款汤对于润肺止咳很给力噢,对播音族、发声族都很适合。 罗汉果:益肺气、润咽喉、去咳化痰,发问嗓音沙哑症状; 杏仁:调理肺气、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸满闷胀,也能润肠通便; 猪肺:补肺气,止咳嗽。 百合:润肺止咳,清心安神
猪肺 1个, 罗汉果 1个, 甜杏仁 15克, 百合 15克, 盐 1小匙
1买回来的猪肺,不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大
2用手抓肺叶用力把水挤出来
3再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白
4再把猪肺切成小块
5把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍
6锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开
7水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出
8水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了
9将处理干净的猪肺沥干水备用
10罗汉果、南杏仁和百合洗净备用
11锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内
12把猪肺也倒入锅内
13开大火煮开,转小火煲1个小时
14加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了