原料

松茸, 鸡块, 姜片, 料酒, 盐, 水

步骤

1干松茸提前用温水泡发，换水，洗净

2鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中

3加姜片、料酒烧开后，转中火炖

4一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时

5停火前20分钟加入适量的盐即可