简介

用三种香草作为配料，腌制后鸡翅中充盈著香草特有的香味，再入烤箱一烤，真的是满屋子都香气四溢了。鸡翅吸收了香草的香味后，变得非常的小清新，和普通烤鸡翅最大的区别就是，香草烤的鸡翅吃上去比较不油腻，特有的香气一入口就能触动你的味蕾。新年餐桌上端上这么一盘特别的烤鸡翅，相信不光是孩子喜欢了，人人都会爱的吧～

原料

肥西老母鸡鸡中翅 8个, 百里香 2支, 胡椒薄荷 5片, 罗勒叶 3片, 蒜末 一茶匙, 黑胡椒碎 半茶匙, 盐 半茶匙

步骤

1肥西老母鸡，取鸡中翅8个

2冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净

3将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫

4大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时

5烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅

6入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面