简介

这道菜是我们那酒席第一道汤，最受欢迎，酸辣开胃，貌似就在自己家乡吃过

原料

牛筋 150g, 白菜 少许, 龙口粉丝 50g, 西红柿 大个一个, 鸡蛋 两只, 花菜 少许, 糖 少许, 醋 一些, 米酒 一些, 姜蒜头辣椒 一些, 盐 一些, 味精 一些

步骤

1将牛筋切薄片，过水捞两分钟，加盐糖醋酒姜蒜辣椒浸泡三个小时

2然后热锅冷油加葱头炒西红柿，然后加入1步骤东西一起炒，加热水，

3等水开几分钟后加入龙口粉丝，随后加花菜，白菜，调好味道加入打散鸡蛋，喜欢香菜可以加入调味，我不喜欢葱香菜之类就不放了

4起锅哈

小技巧

这道菜一定要酸辣才够味