简介

自从去年发现菜场有牛骨卖以后，我就喜欢上了牛骨汤。冬天的时候经常喝，暖身又长劲。爸爸来我这里的时候发现了这件宝贝，硬是买了10斤骨头拖回了常州......

原料

牛后腿骨, 莲藕, 红枣, 盐, 生姜

步骤

1牛骨洗干净，汆水

2汆过水的牛骨放入砂锅中，加姜片，放满水

3大火煮开后，小火煲

4大约1个小时后放入莲藕，一个半小时后再放入红枣

5关火前10分钟加盐调味即可