简介

饿肚子看《孤独的美食家》真是一种折磨 第二季第8集，叔一个人干掉一大盆相扑火锅 老板娘把火锅摆的真漂亮 今天出门买了一堆材料，自己也酣畅淋漓地吃一回~ 两人份材料

原料

牛肉片（或羊肉片） 300g, 香菇 1or2颗, 金针菇 100g, 豆泡 100g, 胡萝卜 半根, 铁棍山药 1根, 青菜 少许, 其他爱吃什么加什么吧, 黑胡椒粉, 姜片, 葱段, 盐, 糖, 生抽, 料酒

步骤

1牛肉片或羊肉片提前解冻，香菇上切花刀

2金针菇去跟洗净切两段，山药切片，胡萝卜切成花型，青菜洗净切段，把准备好的材料和调料码在锅里，调料要在中途撒。

3加水，没过牛肉，不要太满，煮的时候会溢出来的，小火炖20分钟，就可以开吃啦~汤鲜味美

小技巧

多码几次就熟练了~