原料是两种假“豆腐”——鸡蛋豆腐(俗称日本豆腐)和鸭血豆腐!
只需要简单几样配料和一罐啤酒,就能做出这道好吃又有食欲的超级下饭菜!
注意郫县豆瓣很咸不用再加盐～
日本豆腐 2条, 鸭血豆腐 1盒, 葱 1根, 姜 适量, 蒜 4粒, 辣椒 3根, 郫县豆瓣 一大勺, 啤酒 350ml(一罐)
1一盒鸭血切块 日本豆腐切1cm左右厚片 葱姜蒜切段切丝切片备用
2日本豆腐两面煎黄,盛出备用
3热锅凉油,葱姜蒜下锅爆香 加入一勺郫县豆瓣继续炒
4把两种豆腐放进去,倒入一罐啤酒 大火煮滚后转小火咕嘟10min 最后开盖子大火收汁即可～