鸭掌 一斤, 糟卤 两瓶（用的是宝鼎牌的，一瓶泡椒味，一瓶普通糟卤）
1鸭掌洗净，凉水放鸭掌，煮开后中火滚五分钟。
2关火，用凉水再冲洗，晾凉后倒入糟卤，没过鸭掌就可以，放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了！
用了一瓶泡椒味道的就不用加泡椒了，不喜欢吃辣的用普通的糟卤就可以。