自己在家做出华联一品的味道
李锦记卤水 1瓶, 干辣椒 20-30个, 鸭爪 2斤, 红糖 30g
1把鸭爪洗干净，把洗净的鸭爪放入锅内，加适量水，把鸭爪焯血水
2焯完血水出锅后，用冷水冲洗鸭爪，让卤出来的鸭爪更有弹性和嚼劲
3把李锦记卤水1份兑3份水，放入锅内，同时把鸭爪放入，卤水的量需要刚刚没过鸭爪。
4大火煮15分钟，再关小火煮30分钟，让鸭爪入味！然后把鸭爪捞出来，放凉即可食用！