原料

海带，老豆腐，吃剩的排骨汤

步骤

1.海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉； 2.锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽； 3.中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。

小技巧

豆腐和海带经这么一炖，都变得有滋有味啦，保证不爱吃海带都会爱上它的。