鸭翅, 大料, 桂皮, 肉蔻, 草果, 姜, 甜面酱/黄酱, 盐, 味精, 高度白酒, 花椒, 香叶, 丁香, 葱, 蒜, 生抽, 老抽, 料酒, 冰糖, 小茴香, 红曲粉
1鸭翅洗净，用温水炒一下捞出
2将所有调料放入清水中煮开后放入鸭翅，煮半个小时即可，之后泡在汤里一晚上即可