海带结煲鸡爪汤

简介

每天上班的时候,都会经过一个小的修车摊,总会看见老人坐在摊子后面的椅子上面,慈祥地看着两三岁的小孙儿在一边玩耍。我跟老公说,觉得他们真幸福。每次看见他们的时候,不知道为什么一种羡慕之情都会从我的心底涌起。世间对于幸福的看法,各有不同,有人锦衣玉食,纸醉金迷,过后仍觉得空虚;有人布衣粗茶,平平淡淡,却过得无比欢愉。幸福其实就是一种对于心灵满足、充实、欢悦的秘密,就像草丛中的一朵小花,不经意间闻到一股人生的清香。

原料

鸡爪,海带,水,姜,料酒,盐

步骤

1.鸡爪飞一下,焯去血水。 2.将焯过水的鸡爪清洗干净,锅中加入水,姜和鸡爪,大火煮开。 3.撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,中火煮至汤色变浓。 4.加入海带,继续煮个十来分钟,即可。


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