简介

适合广东人口味的五味鹅 因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授

原料

鹅 半只, 米醋 100g, 绍酒 100g, 冰糖 100g, 酱油 100g, 清水 100g, 油 适量

步骤

1把5个100g的材料混合，备用

2平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins

3把步骤1⃣️加入，中火煮40mins

4收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中

5开吃