最爱吃腿了，肉嫩的很
鹌鹑, 花椒, 胡椒粉, 盐, 麻油, 少许花椒粉
1鹌鹑从中间剪开，让其可以变成平铺的样子
2花椒碾碎，和胡椒粉，花椒粉混合下
3先用盐在鹌鹑全身抹均匀，一定要均匀哦，然后在抹花椒粉和胡椒粉。给鹌鹑按摩，最后倒入一点香油，腌制至少一晚上
4热锅冷油，小火煎鹌鹑，至两面金黄
5用剪刀把他们分块，这样吃起来比较方便切煎的比较好
6火开始调大点，再继续煎，煎到两面都差不多了就可以了。喜欢吃脆的话 时间上可以再久点
7最后撒上lajiaofen就完工了哦