简介

其实就是青椒炒蛋多个颜色……

原料

鸡蛋, 彩椒, 青椒, 盐, 油

步骤

1把青椒彩椒都切成丁，切细一点容易熟

2鸡蛋打散

3把1的两种辣椒丢进鸡蛋液里拌匀

4加入少量盐调味

5热锅冷油下蛋液

6底部凝固后开始划拉

7起锅！

小技巧

我看其他人的青椒炒蛋有把青椒先炒熟，我就直接炒的，这样比较脆……但可能炒过的青椒就不会再出水，成品会干爽些？下次再试试。