菇类营养价值高又美味
主要食材：香菇，干香菇，杏鲍菇，冬菇，金针菇等等（你也可以选择你喜欢的菇类）, 木耳100gm，青椒50gm，小玉蜀黍50gm, 少许蒜，酱油或蚝油
1先用蒜把锅爆香。
2把香菇切成条状或块状。 把香菇放进锅里一起爆香，这时先不要放金针菇哦。
3切记不要加水，因为香菇本身会出水的，加入木耳，青椒，小玉蜀黍一起拌炒。
4待香菇出水后，用酱油或蚝油加以上色
5香菇上色后，最后加入金针菇，大约几分钟拌炒后，就可以上碟子了。简单又美味的素美食就完成了。
要记住不要因为干而加水，香菇本身会出水的哦。不然就会导致水的分量过多了