好吧,我承认这个跟红薯饼是一样的,做法基本一样.唯一不同的,就是原材料的一点点颜色不同而已.只是口感确实跟红薯不一样哦,因为紫薯要粉一些,入口就会酥散一些，红薯要稀一些，更糯一点。不管怎么样，别的高手出过菜谱了，我吧。就当是打酱油的好啦。。。。。
紫薯 适量, 白糖 适量, 糯米 适量, 牛奶 适量, 白芝麻 适量
1紫薯上锅蒸熟。出锅碾碎，趁热加白糖。搅拌均匀以后，加入一点热牛奶。然后把糯米粉放进去。揉成面团。
2然后把面团手用一块一块捏成小团，
3小团沾一点点蜂蜜，比较容易会沾上芝麻。把芝麻裹满。
4然后用手按成饼状。把烤盘上刷一层油。饼才不会沾连。然后饼上也轻轻的刷一层油。排在烤盘上。
5烤箱一百六十度到一百八十度，据自家烤箱来订温度。烤十到十五分钟就好。没有烤箱的，可以用平底锅煎，但可能火候不太好掌握，怕芝麻会糊掉不好看。
嘻嘻。好吧，我再次承认我是来打酱油的，就是为了传菜谱。因为此饼已经有无数菜谱了。哈哈。