人生中第一个欧陆包~~刚出炉就跟个孩子似的!!金灿灿啊!!!!~~~~当时我好鸡冻!!!!!!!!虽然不是巨完美但是还是感动到泪奔啊嗷嗷嗷~~~木有油木有糖蓝后也不用怎么揉,反正就是健康的懒货一枚~~~photo@2012.05.17
番薯 250g左右, 高筋面粉 100g, 酵母 2g左右
1番薯蒸熟碾成泥
2番薯泥晾温一点后,加面粉加酵母拌匀,如果太湿就酌情增加面粉的量
3搞成个圆团就可以了不用怎么揉
4封保鲜膜冰箱低温发酵24小时
5第二天拿粗来2~3倍大了
6排气~简单揉一揉~
7常温再次发酵2小时~
8烤箱预热230度,丢进去40分钟~done~