韭菜豆皮

简介

用青辣椒韭菜炒滋味十足的豆腐皮

原料

辣椒 两个, 韭菜 一小把, 豆腐皮 适量, 干辣椒 两个, 味极鲜 适量

步骤

1凉锅放油,油要多,是平常放油的1.5倍,保证豆腐皮放入锅内还有余油,余油不要多。油温刚起来时,放入干辣椒

2干辣椒煸出香味,放入豆腐皮,炒。

3当豆腐皮出来香味,放入切好的辣椒,辣椒刚出来香味,加入味极鲜。

4翻炒几下,加入韭菜段,将韭菜炒断生即可。

5出锅加入适量的盐。


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