简介

杏鲍菇味道鲜美，和肉片一起炒，只要放少许盐，就很鲜香入味了。

原料

杏鲍菇 2棵, 猪肉（最好带点点肥肉） 1小段, 葱花 1把, 盐, 料酒

步骤

1杏鲍菇洗净切片

2猪肉段切片

3热油锅，下猪肉片，翻炒至变色断生

4下杏鲍菇片一起翻炒

5放少盐，炒至出水，喜欢的可以加点点料酒

6撒葱花，小煮1-2分钟起锅

小技巧

一般煮越久出水越多，菇当然也就越小啦。 加料酒后后鲜甜味中带点酒味，会去掉肉的腥味，相当的香啊。