简介

零厨艺快手菜--炎热了的夏天,少不了一口解暑的汤,更少不了鲜美的丝瓜蛋花汤,入口的极鲜,解暑的妙用,生在夏天的丝瓜,真是太合适不过了,

原料

丝瓜 1根, 鸡蛋 1个, 盐

步骤

1将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用

2锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水

3煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美