秋葵鸡蛋饼

简介

秋葵,传说中的植物伟哥;鸡蛋,出了名的营养丰富。这两样菜做在一起,你们都懂得...

原料

秋葵 250g, 鸡蛋 3个, 油 30ml, 盐 5g, 糖 3g

步骤

1秋葵洗净备用,萌哥用的草鸡蛋比较小,所以准备了4个。

2秋葵横着切成小朵。

3鸡蛋打散后倒入秋葵,加糖和盐搅拌均匀。

4炒锅烧热油倒入鸡蛋和秋葵,用中小火把鸡蛋煎成金黄色。

5煎好一面后,翻面继续。两面金黄后即可出锅。

小技巧

1、煎鸡蛋饼最好用平底锅,要不中心部分容易不熟; 2、翻面时可以用盘子整个盖住再翻,直接翻很容易烂成几块; 3、秋葵用横刀切成小朵,是不是很美?像不像小五角星,骗小朋友吃会很容易。 4、萌哥这么聪明,是不是应该继续点赞?


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