原料

嫩西葫芦, 面粉, 鸡蛋, 盐, 油, 鸡精

步骤

1西葫芦洗净擦丝，放一点盐腌一会儿

2在面粉中加点儿水和鸡蛋搅拌成粘稠的糊状，倒入腌好的菜丝搅拌均匀，加鸡精调味

3平底锅放少许油，使油均匀的沾满锅底，然后放一大勺面糊摊平烙一会儿翻面，两面都变成金黄色时就好咯