现在毛豆很嫩，正是当吃的时候，虽然价格有点贵。
毛豆 300克, 鸡胸肉 一块, 青椒 2个, 盐, 酱油, 黄酒, 干淀粉, 糖
1鸡胸肉切丁
2放点干淀粉 ，酱油 ，黄酒，用手抓匀，上浆。放旁边腌渍10分钟
3锅里倒油，稍多点，油热后放浆好的鸡丁翻炒。鸡丁8成熟盛出来，待用
4锅里留少点油，放毛豆下锅翻炒。毛豆变色后，溜一点点水，盖上锅盖焖1分钟
5加调料，依次加酱油，糖，盐，放入切好的青椒
6放入炒好的鸡丁，尝下汤汁的味道
7调好味，大火收下汤汁，即可出锅