一个人吃饭～怕胖又怕量多～ 现在神马都切的很MiNi～ 量也不敢太多～ 伤不起 不过咖喱做成小清新就不怕了～
胡萝卜 半根, 小土豆（很小巧的） 4个, 西芹 大半根, 刀豆（手指长的） 4～5根, 玉米笋 3个, 小白洋葱 1个, 午餐肉（1盒子的） 1/5, 咖喱块 4块, 盐、糖等调料 个人觉得可以不用放就很好吃了
所有食材洗净、去皮，然后切丁。
锅里倒油，下土豆、胡萝卜、刀豆丁（因为比较难瘦），炒一会儿后除了午餐肉丁外的食材都下锅炒。
锅中加♨️，注意没过食材，然后加入咖喱块（可以加一点牛奶或是椰浆/椰奶综合一下）。
在出锅前再加午餐肉丁（怕肉化开嘛～）
等汤汁收干浓稠后就可以出锅了。
记得在煮制过程中适当搅拌，防止粘锅。
浓浓的咖喱配上香气肆意的