简介

夏至… 瓠瓜在我们这边叫“蒲”。也就是葫芦的各类品种。 以肉香衬瓠瓜的甘甜 裹在面皮里 一口一夏甜美

原料

蒜头 两颗切片, 猪绞肉, 瓠瓜, 水饺皮

步骤

1瓠瓜刨丝，加点盐，放一会儿让瓠瓜出水

2用纱布巾把瓠瓜丝包住，旋转挤出多余水分

3绞肉与瓠瓜丝以及蒜混合绞

4加入盐，香油，胡椒调味即完成馅料

5将馅料包进水饺皮即可下锅煮熟～