简介

助眠小菜--------香芹炒牛肉从小我爹地就告诉我  多吃芹菜好睡觉、不上火最近气候开始干燥了  特别是夜里  暖气和一个小烤箱似的  有时候烧的人睡不着 嗓子眼儿还痒痒在家里餐桌上适量增加一些芹菜  会有改善的

原料

芹菜，牛肉末，干辣椒，淀粉，盐

步骤

1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟左右；香芹洗净后切成碎末备用； 2.油锅烧至六成热后，下干辣椒炒出香味，之后放进牛肉末划散，待牛肉末断生后捞出； 3.再次加热炒锅，无须再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺盐拌匀； 4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺鸡精炒匀，待牛肉全部成熟后即可。