草莓千层蛋糕

原料

鸡蛋 2只, 低筋面粉 110g, 黄油 10g, 牛奶 250ml, 糖 30g, 淡奶油 200g, 砂糖 10g, 草莓 750g

步骤

1淡奶油提前冷藏24小时,打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下

2取干净的盆子将鸡蛋加糖打散

3蛋液中加入牛奶

4晒入低筋面粉,搅拌均匀

5将软化的黄油加入面糊中,搅拌均匀

6平底锅不放油,舀一小勺面糊放入锅中,摊成薄薄的可丽饼皮

7我摊了大概九张,前两张有点厚了

8摊好饼皮后,放一边晾一下

9淡奶油加糖打发

10大概高速打发五六分钟的样子

11草莓切丁

12取一张可丽饼,涂少许奶油

13然后把水果放上去,可以铺满满一层,喜欢水果可以多放些

14然后再把一张可丽饼盖上,继续上两个步骤

15最后把最大的那张可丽饼盖上去就OK了,喜欢裱花的童鞋可以继续创作哟

16哈哈,切开超级多水果,一点都不会腻,好吃不会发胖哦

小技巧

做完最好冷藏一晚再吃


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