牛奶米布丁

简介

冷食热食都美味的牛奶米布丁~ 无需鸡蛋,用米和牛奶熬煮而成的简易又健康的小甜点~ 材料是3~4人份

原料

米 100g, 牛奶 500ml, 盐 少许, 个人喜好的砂糖 50g, 覆盆子、蓝莓、草莓等水果 适量

步骤

1将米洗净后放入锅中,倒入慢慢的热水煮2~3分钟。

2将煮过的米沥干水分后加入牛奶和盐以小火煮约15分钟,过程中不时地搅拌一下。

3待水分几乎收干,米芯已熟透时即完成。盛入容器里,撒上个人喜好的砂糖并附水果。

小技巧

★步骤3中米布丁刚煮好的状态即是米如同燕麦粥的稠度,试吃时若米芯已熟透且变软即可。 ★放入冰箱冷藏后也很美味~


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