原料

茭白、毛豆。, 盐、鸡精。

步骤

1茭白削皮，切成丝。

2毛豆去壳成毛豆米。

3起油锅，毛豆米下锅，毛豆米炒到皮卷，盛起。

4再起油锅，倒入茭白，翻炒数下倒入毛豆米，加盐、少许鸡精调味，即可。