简介

有着柔软的上层芝士加上松软软海绵蛋糕，冷冻后真是其味无穷啊！

原料

蛋糕底：, 23cm米宽云尼拉海绵蛋糕/vinilla spone cake 两片, 馅料A：, 牛奶水/milk 60g, 即溶咖啡粉/Intatant coffee 1+1|2半汤匙, 馅料B：, 明胶粉/Gelatine 1+1|2汤匙, 水 60g, 馅料C, 淇淋芝士 200g, 炼奶/condensed milk 200g, 馅料D：, 植物鲜淇淋/Whip topping cream，wipped 150g打起, E：杏仁片做装饰

步骤

作法

01

1、将A煮沸（牛奶水，即溶咖啡粉），冷却备用

02

2、预先将（明胶粉，水）拌匀，隔水煮至浴化，倒进A里拌匀。

03

3、将C（淇淋芝士，炼奶）搅拌至松发，加入以上的咖啡明胶粉混合料内，拌匀。

04

再加入D（植物鲜淇淋，打起）混合搅拌均匀即可

05

将海绵蛋糕放入蛋糕圈模里，倒入芝士馅，抹平

06

然后将E（杏仁片）的装饰即可