简介

现在嫩菱角上市，正是尝尝鲜的时候，当韭菜苔遇上菱角，不仅颜色一清二白很漂亮，再加上肉丝的鲜味，味道也杠杠滴！

原料

肉丝 100g, 韭菜苔 100g, 菱角 100g, 盐 少许, 色拉油 少许

步骤

1肉丝加盐、料酒腌制15分钟

2肉丝炒至变色

3加入韭菜苔和菱角，炒至韭菜苔稍变软，加盐，鸡精调味出锅。