原料

包菜, 粉丝, 葱, 姜, 蒜, 干红椒

步骤

1卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；

2葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁

3起锅热油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；

4当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；

5直到入味变软，加入红椒炒匀即可。