青菜煎饼

原料

青菜 1颗, 面粉 30克, 鸡蛋 1个, 清水 3大勺(1大勺=15ML)

步骤

1将青菜清洗干净

2切小块

3入搅拌机加上清水

4搅拌成青菜糨糊

5将鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀

6倒入面粉

7朝一方向搅拌均匀

8平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,(可分几次煎小点的饼),一面煎至结底,表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面

9煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉

10吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱,风味更独特

小技巧

1、青菜有泥沙,洗的时候一定要仔细,一片片掰开来洗; 2、青菜搅拌成汁的时候,需要加点水才搅拌的动,但不用加很多; 3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等; 4、煎面饼时候一次不要放太多,煎的薄点小点两面比较容易成熟; 5、煎的时候油不要放太多,不然会感觉油腻的;


相关菜谱

  • 青菜鸡蛋煎饼
  • 青菜鸡蛋煎饼
  • 鸡蛋煎饼/青菜饼
  • 青菜奶酪鸡蛋煎饼
  • 小白菜青菜洋葱煎饼电饼铛版
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼
  • 煎饼果子(鸡蛋煎饼)
  • 【青菜蛋羹】
  • 青菜馅儿饼
  • 炒青菜
  • 青菜饭
  • 青菜汤面
  • 青菜?拉面
  • 青菜面筋
  • 香菇青菜
  • 青菜蘑菇
  • 青菜豆腐
  • 青菜豆饼