猪里嵴肉 100克, 娃娃菜头 300克, 胡萝卜 半根, 盐, 鸡精
1将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去
2将所有材料切薄片备用
3大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）
4将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可
把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄