简介

吃腻了煮的金针菇试试煎的，口感也很棒喔! 一般韩式煎饼都是所有材料一起混和后再煎 下次可以试试这样的煎法 可口又兼具美感

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原料

材料:, , 金针菇:一袋, , 辣椒丝:适量, , 葱丝:适量, , 蛋:3颗, , 面粉:3大匙, , 水:2大匙(30g), , 盐:1/2小匙(2g), , 醋酱油:, , 洋葱末:适量, , 酱油:2大匙(30g), , 果醋:1大匙, , 糖:1大匙

步骤

1金针菇去尾部，准备一些葱丝、辣椒丝(辣椒去籽)，洋葱切末

2混和醋酱油原料

3面糊材料全部混和搅拌均匀

4先热油锅后熄火，放上金针菇跟葱丝、辣椒丝后淋上面糊

5煎至金黄即可，要单吃或配醋酱油都好吃

小技巧

小叮咛: 1.不想花太多时间的话，食材可以全部跟面糊混和后一起煎 2.每次要煎之前记得先熄火再铺食材上去，再开火淋上面糊免得手忙脚乱烫到手 3.这一包金针菇煎了约12片