简介

一碗凉白粥，一碟这样的小菜，一顿简单、安静的晚餐······ 给我们的应酬繁重的肠胃减减压。

原料

新鲜的红辣椒, 空心菜, 豆豉, 大蒜子, 食盐, 生抽, 食用油

步骤

1空心菜洗净切成一厘米左右的小段，辣椒、大蒜子切粒。

2炒锅烧热，放入辣椒大蒜子豆豉爆香，立即放空心菜梗翻炒至熟，点少许生抽起锅即可。

小技巧

一、炒蔬菜锅要够热，炒出来的蔬菜才清脆可口。 二、不能吃辣可以不放辣椒。