香椿 一把, 鲜面条 一把, 蒜 几瓣, 盐 2-3g, 醋 一汤匙, 香油 一茶匙, 淡奶油 一汤匙, 大虾 5个, 帕尔马奶酪粉 5g
1香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可
2大虾去皮，去虾线入水煮熟，捞出备用
3面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥、虾，醋，香油，或者自己喜欢的任何材料，拌匀即可