吃腻了煮的金针菇试试煎的，口感也很棒喔! 一般韩式煎饼都是所有材料一起混和后再煎 下次可以试试这样的煎法 可口又兼具美感
金针菇 一袋, 辣椒丝 适量, 葱丝 适量, 蛋 3颗, 面粉 3大匙, 水 2大匙(30g), 盐 1/2小匙(2g), 醋酱油, 洋葱末 适量, 酱油 2大匙(30g), 果醋 1大匙, 糖 1大匙
1金针菇去尾部，准备一些葱丝、辣椒丝(辣椒去籽)，洋葱切末
2混和醋酱油原料
3面糊材料全部混和搅拌均匀
4先热油锅后熄火，放上金针菇跟葱丝、辣椒丝后淋上面糊
5煎至金黄即可，要单吃或配醋酱油都好吃
6大功告成～～～
1.不想花太多时间的话，食材可以全部跟面糊混和后一起煎 2.每次要煎之前记得先熄火再铺食材上去，再开火淋上面糊免得手忙脚乱烫到手 3.这一包金针菇煎了约12片