原料

瘦肉 300克, 西洋菜 400克, 胡萝卜 1个, 蜜枣 2个

步骤

1瘦肉切块，放进水里，煮开

2把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫

3胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开

4加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可