简介

江南一带水芹居多，素素的吃着静心。

原料

水芹 一捆, 蒜末 适量, 耗油 适量

步骤

1砂锅加食用油加热，入蒜末煸炒出香味。

2加入水芹，耗油，盐，不停翻炒

3待水芹熟透，绿的清亮，加少数鸡精起锅。

小技巧

水芹一入锅蓬蓬的，一烫即缩，需不停翻身，筷子最佳工具。