简介

蒜蓉蒿子杆

原料

蒿子杆 1小捆, 蒜瓣 5瓣, 盐 3克, 味精 1克, 食用油 10毫升

步骤

1蒿子杆择洗干净，去根，切寸段

2蒜瓣剁成蒜蓉

3热锅凉油下1/2蒜蓉炝锅，再放蒿子杆翻炒，放调料及剩下的1/2蒜蓉即可出锅

小技巧

蒿子杆人家就卖1.5元一捆，所以不知道是多重。 这个菜超级简单，因为要爆炒，所以没有拍过程图，炒的时间一定不要太长，时间长了菜会出汤，样子也会发黑。