腊肉茶树菇
新鲜茶树菇, 腊肉, 小米辣, 葱白, 姜, 蒜, 八角, 干红辣椒
1腊肉切小段，上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行
2茶树菇洗净，切小段，入沸水锅中焯一下，三四分钟即可。捞起，沥去水分
3处理佐料：姜切丝，干红椒切丝，蒜切末
4腊肉蒸熟后切成薄片
5锅中加少许油，下入葱姜、干辣椒、八角，小火煸炒出香味
6加入腊肉片，小火煸炒，将腊肉的油逼出一部分
7下入茶树菇、葱白，小米辣，加少许盐，翻炒均匀，至茶树菇入味即可