原料

松茸 2-3根, 米 3杯, 油炸豆腐皮 1枚, 干海带 2枚, 料酒 1大勺, 味醂 1大勺, 盐 稍许, 酱油 1.5大勺

步骤

1海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。

2松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。） 再切成薄厚合适的片。

3油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。

4把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。

5待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀即可。